Thận yếu nên ăn gì giúp cải thiện chức năng thận?

Thận là cơ quan đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc lọc máu, bài tiết chất độc và điều hòa huyết áp. Khi thận yếu, chức năng lọc và đào thải bị ảnh hưởng nghiêm trọng, dễ dẫn đến nhiều hệ lụy sức khỏe như phù nề, cao huyết áp, rối loạn điện giải và suy thận. Bên cạnh việc trị liệu y khoa, một chế độ dinh dưỡng khoa học có thể giúp giảm gánh nặng cho thận, hỗ trợ phục hồi chức năng và ngăn ngừa bệnh tiến triển nặng hơn. Để biết thận yếu nên ăn gì, bạn đọc hãy tham khảo thông tin chia sẻ dưới đây.

Các nguyên tắc ăn uống cho người thận yếu

Theo tạp chí đàn ông hiện đại, trước khi đi vào từng loại thực phẩm, cần nắm rõ một số nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản:

• Giảm protein: Thận yếu khiến khả năng lọc chất đạm giảm. Ăn quá nhiều protein sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, sinh ra nhiều sản phẩm chuyển hóa gây độc.

• Hạn chế natri (muối): Giúp giảm tình trạng giữ nước, phù nề và huyết áp cao.

• Kiểm soát kali và photpho: Mức kali và photpho cao trong máu có thể gây rối loạn tim mạch và loãng xương.

• Đảm bảo đủ năng lượng: Do giảm đạm, cần bù đắp năng lượng bằng chất bột đường và chất béo lành mạnh.

• Tăng cường chất chống oxy hóa: Giúp bảo vệ tế bào thận khỏi tổn thương.

>> Có thể bạn quan tâm: Các loại rượu ngâm tốt cho nam giới

Thận yếu nên ăn gì?

Khi bị thận yếu, điều quan trọng là lựa chọn các thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu chất chống oxy hóa, ít natri, kali và photpho để giảm áp lực lên hệ bài tiết. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người có chức năng thận suy giảm:

Khoai lang – Giàu chất xơ và ít natri

Khoai lang là nguồn thực phẩm lành mạnh, giàu chất xơ, vitamin A, C và kali ở mức vừa phải. So với các loại củ khác, khoai lang có chỉ số đường huyết thấp và ít gây áp lực lên thận. Đặc biệt, chất xơ trong khoai lang giúp kiểm soát lượng đường huyết – yếu tố quan trọng trong phòng ngừa biến chứng thận ở người bị tiểu đường. Ngoài ra, khoai lang còn có tính kiềm, giúp trung hòa axit trong cơ thể, giảm nguy cơ tổn thương thận.

Lưu ý: Người bệnh nên ăn khoai lang luộc, nướng nhẹ, tránh chiên xào để không tăng gánh nặng chuyển hóa cho thận.

Bông cải xanh và các loại rau họ cải

Bông cải xanh, súp lơ trắng, cải thìa đều là những loại rau xanh giàu vitamin C, K, folate và các hợp chất thực vật chống oxy hóa. Chúng chứa ít kali hơn nhiều loại rau khác, đồng thời giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn và giảm tình trạng táo bón thường gặp ở bệnh nhân thận yếu.

Khuyến nghị: Ăn khoảng 200–300g rau xanh mỗi ngày, ưu tiên chế biến bằng cách hấp hoặc luộc để giữ nguyên dưỡng chất.

Cá hồi – Cung cấp omega-3 và giảm viêm

Cá hồi là thực phẩm giàu protein chất lượng cao nhưng ít chất béo bão hòa, đặc biệt chứa nhiều axit béo omega-3. Loại axit béo này giúp giảm viêm, ổn định huyết áp và hạn chế tổn thương các tế bào thận. Ngoài ra, omega-3 còn giúp cải thiện lipid máu, giảm cholesterol – yếu tố thường gia tăng khi chức năng thận suy giảm.

Gợi ý: Ăn cá hồi hấp, nướng hoặc áp chảo với ít dầu từ 2–3 lần mỗi tuần để đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất.

Ớt chuông đỏ – Tăng cường vitamin C, bảo vệ tế bào thận

Thận yếu nne ăn gì? Ớt chuông đỏ là một trong những loại rau củ chứa nhiều vitamin C và A, cùng các chất chống oxy hóa mạnh như lycopene, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào thận do gốc tự do gây ra. Đây là thực phẩm rất ít kali, natri và photpho – phù hợp cho người bệnh thận.

Cách sử dụng: Có thể thêm ớt chuông đỏ vào salad, luộc sơ hoặc xào nhẹ với dầu ô liu nguyên chất.

Quả việt quất và dâu tây – Chống oxy hóa mạnh mẽ

Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi chứa nhiều anthocyanin – chất chống oxy hóa giúp bảo vệ thận khỏi tác động của viêm nhiễm và stress oxy hóa. Ngoài ra, chúng còn giúp làm chậm sự suy giảm chức năng thận ở người bệnh mãn tính.

Lưu ý: Sử dụng 1 – 2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 100 – 150g quả tươi hoặc sinh tố không đường.

Lòng trắng trứng – Nguồn đạm sạch, ít photpho

So với thịt đỏ hoặc nội tạng động vật, lòng trắng trứng là nguồn protein an toàn và ít photpho, không gây áp lực quá mức lên thận. Lòng trắng trứng có thể giúp duy trì khối lượng cơ bắp trong khi giảm được lượng chất thải protein mà thận phải xử lý.

Gợi ý: Ăn 2 – 3 lòng trắng trứng mỗi ngày, chế biến bằng cách luộc hoặc hấp, tránh chiên rán.

Táo – Tốt cho tiêu hóa, điều hòa cholesterol

Táo chứa pectin – một loại chất xơ hòa tan có khả năng kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa. Ăn táo đều đặn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch – yếu tố nguy hiểm với người bệnh thận.

Cách dùng: Có thể ăn táo tươi, ép nước hoặc chế biến thành salad cùng bơ, yến mạch.

Thận yếu nên ăn gì đã được bật mí ở trên. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ và phục hồi chức năng thận. Người bị thận yếu nên xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, ưu tiên các thực phẩm ít natri, kali và photpho, đồng thời giàu chất chống oxy hóa và dễ tiêu hóa. Mặc dù thực phẩm có thể hỗ trợ rất nhiều, người bệnh vẫn cần tái khám định kỳ và tuân thủ chỉ định điều trị của bác sĩ chuyên khoa thận.