Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì tốt lành

Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về loại thức uống này. Quả sung, dù ở dạng tươi hay khô, đều là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Đặc biệt, quả sung phơi khô còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời hơn cả dạng tươi. Hãy cùng shopping-time tìm hiểu chi tiết về tác dụng của nước quả sung phơi khô trong bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của quả sung phơi khô

Trước khi đi sâu vào tác dụng, chúng ta cần hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng có trong quả sung phơi khô. Loại quả này chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm:

Chất xơ: Quả sung phơi khô là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.

Vitamin và khoáng chất: Cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin B, vitamin K, cùng các khoáng chất như kali, canxi, magie, sắt…

Chất chống oxy hóa: Chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa và nhiều bệnh mãn tính.

Đường tự nhiên: Cung cấp năng lượng cho cơ thể, tuy nhiên cần lưu ý lượng đường trong quả sung phơi khô khá cao, người bị tiểu đường cần thận trọng khi sử dụng.

Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì?

Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú, nước quả sung phơi khô mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc:

1. Hỗ trợ tiêu hóa:

Hàm lượng chất xơ cao trong quả sung phơi khô giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cải thiện các triệu chứng khó tiêu. Ngoài ra, quả sung còn chứa enzyme ficin giúp phân giải protein, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra hiệu quả hơn.

2. Tăng cường sức khỏe tim mạch:

Quả sung phơi khô giàu kali, một khoáng chất quan trọng giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong quả sung cũng giúp bảo vệ thành mạch máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nghiên cứu cho thấy, uống nước quả sung phơi khô thường xuyên có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

3. Kiểm soát đường huyết:

Mặc dù chứa đường tự nhiên, nhưng quả sung phơi khô lại có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Chất xơ trong quả sung cũng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu sau khi ăn.

4. Cải thiện sức khỏe xương:

Quả sung phơi khô là nguồn cung cấp canxi dồi dào, khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương. Ngoài ra, quả sung còn chứa phốt pho và magie, hai khoáng chất quan trọng khác giúp tăng cường mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương.

5. Tăng cường hệ miễn dịch:

Hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa trong quả sung phơi khô giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Uống nước quả sung phơi khô thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm, nhiễm trùng.

6. Hỗ trợ giảm cân:

Chất xơ trong quả sung phơi khô tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, quả sung còn chứa ít calo, phù hợp cho những người đang muốn kiểm soát cân nặng.

7. Làm đẹp da:

Các chất chống oxy hóa trong quả sung phơi khô giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da, giúp da sáng mịn, tươi trẻ. Vitamin C trong quả sung cũng góp phần sản sinh collagen, tăng độ đàn hồi cho da.

8. Tốt cho bà bầu:

Quả sung phơi khô giàu sắt, một khoáng chất quan trọng cho phụ nữ mang thai, giúp ngăn ngừa thiếu máu. Ngoài ra, quả sung còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

9. Lợi sữa:

Theo kinh nghiệm dân gian, quả sung phơi khô có tác dụng lợi sữa, giúp tăng tiết sữa cho các bà mẹ sau sinh.

10. Giảm triệu chứng hen suyễn:

Một số nghiên cứu cho thấy, quả sung phơi khô có thể giúp giảm triệu chứng hen suyễn nhờ tác dụng kháng viêm và làm giãn phế quản.

Cách làm nước quả sung phơi khô

Để tận dụng tối đa lợi ích của quả sung phơi khô, bạn có thể chế biến thành nước uống thơm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là một số cách làm nước quả sung phơi khô đơn giản:

Cách 1:

Rửa sạch quả sung phơi khô.

Ngâm quả sung trong nước ấm khoảng 30 phút cho mềm.

Cho quả sung và nước ngâm vào nồi, đun sôi khoảng 15 phút.

Có thể thêm đường phèn hoặc mật ong tùy khẩu vị.

Lọc lấy nước uống, có thể ăn cả quả sung.

Cách 2:

Nướng quả sung phơi khô trên bếp than hoặc lò nướng cho thơm.

Hãm quả sung nướng với nước sôi như hãm trà.

Thêm đường phèn hoặc mật ong tùy khẩu vị.

Lưu ý khi sử dụng quả sung phơi khô

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng quả sung phơi khô, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Lựa chọn quả sung chất lượng: Nên chọn quả sung phơi khô có màu vàng nâu tự nhiên, không bị ẩm mốc, không có mùi lạ.

Sử dụng với lượng vừa phải: Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 5-7 quả sung phơi khô hoặc uống 1-2 ly nước quả sung phơi khô.

Thận trọng với người bị tiểu đường: Quả sung phơi khô chứa hàm lượng đường cao, người bị tiểu đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Có thể gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với quả sung, cần theo dõi phản ứng của cơ thể khi sử dụng lần đầu.

Xem thêm: Cách chế biến quả sung cho bà bầu giữ trọn dinh dưỡng

Xem thêm: Tác dụng của quả sung chữa sỏi thận bí quyết tự nhiên

Uống nước quả sung phơi khô là một cách đơn giản và hiệu quả để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách và với lượng vừa phải để đạt được hiệu quả tốt nhất. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về tác dụng của nước quả sung phơi khô.